Note du 31 octobre 2009

De Wikifle.

  • B1 - La cuisine moléculaire, révolution gastronomique ou coup marketing ? : La parution en France de l'enquête Les Dessous peu appétissants de la cuisine moléculaire, l'ouvrage du journaliste allemand Jörg Zipprick (Favre, 2009, 224 p., 13 euros), relance la polémique autour du chef espagnol Ferran Adria, chef d'El Bulli, déjà accusé dans son pays "d'empoisonner ses clients avec des produits chimiques" par Santi Santamaria, trois étoiles au Michelin. Le Monde

  • B2 - Les nouveaux codes de la correspondance amoureuse : Je suis heureuse d'être si malheureuse parce que je sais que vous l'êtes aussi, et qu'il est doux de partager cette tristesse-là." Entre 1947 et 1964, Simone de Beauvoir enverra plusieurs centaines de lettres au romancier américain Nelson Algren, l'une de ses grandes passions amoureuses.Le Monde

  • A2 - Déménager à vélo : Le camion qui bloque la rue, qui gêne la circulation des piétons et qui empeste le voisinage, ce n'est pas une fatalité. A Montréal, au Canada, une entreprise propose depuis le printemps d'effectuer les déménagements... à vélo ! Le Monde

  • B1 - Devenir adulte, la belle affaire : Entrer dans le monde des adultes est plus ou moins bien vécu d'un pays à l'autre. Pour la sociologue Cécile Van de Velde, auteur d'une vaste enquête sur le sujet, le modèle scandinave est celui qui favorise le plus l'épanouissement des jeunes. Entretien. Presseurop

  • C1 - Facs gratuites, rêve impossible ? : Depuis mi-octobre, les étudiants autrichiens occupent les universités de Vienne pour revendiquer une éducation gratuite pour tous. Mais la question du financement de l’enseignement supérieur ne doit pas être taboue, plaide l'économiste Andreas Schibany dans le Standard. Presseurop

  • C2 - Toussaint écolo : des morts dépouillées : C’est le marronnier de novembre, après celui de la rentrée en septembre et avant celui du père Noël : la Toussaint est de retour, avec son important budget chrysanthèmes, qui représentent 96 % des achats de fleurs de la journée pour, en gros, 30 euros par tête de pot. Bon. Libération

  • B2 - Euros à gogo dans Paris : Une société Internet entend distribuer plusieurs dizaines de milliers d'euros en liquide le 14 novembre dans les rues de la capitale. Une initiative inédite qui préoccupe la préfecture soucieuse d'éventuels «troubles à l'ordre public».Libération

  • C2 - Les people en bateau : Petite devinette : quels sont les points communs entre la choucroute d’Amy Winehouse prenant feu après qu’un fusible a sauté dans sa maison, la chanteuse Avril Lavigne, bourrée et ronflant comme un sonneur sur le canapé d’une boîte de nuit et l’œil au beurre noir du réalisateur Guy Ritchie, ex de Madonna, après avoir (mal) jonglé avec ses couverts, un peu trop imbibé dans un resto chic ? Libération

  • C2 - S'enivrer pour faire la fête... ou oublier son mal-être : en France, à 16 ans, un jeune sur trois a goûté au cannabis et un sur deux déclare avoir déjà été ivre. Telles sont les principales conclusions de l'édition 2009 de l'enquête Espad (European School Survey Project on Alcohol and Other Drugs) réalisée auprès de 2 800 élèves de 202 établissements européens. Sur cette proportion, un faible nombre va basculer dans la dépendance : les ivresses régulières ne concernent plus qu'environ 3,5 % des adolescents. Qu'est-ce qui caractérise ces jeunes ? Que recherchent-ils à travers ces expériences limites ? Le Monde

  • C2 - Les petits souffre-douleur font les grands fragiles : Les railleries et mauvais coups des camarades de classe au collège peuvent-ils finir par ruiner la santé ? Ylva Almquist, thésarde au Centre d’études sur l’équité en matière de santé, à l’université de Stockholm, s’est penchée sur le cas de plus de 12 000 Suédois, nés en 1953 à Stockholm. Ses conclusions : «Moins un enfant est populaire au collège, plus il a de risque de tomber malade une fois adulte.» Libération





Récupérée de « http://blondeau.us/wiki/index.php?title=Note_du_31_octobre_2009 »
Boîte à outils

  open all  close all